citroneroverallt

Höstmorgonen var mörkt, regnig och kall. Den morgonen då jag gick upp kl.05.00. Tog mig ut i regnet för att ta mig till jobbet, polisbilen åker förbi som ett trygghetstecken, jag möter en huttrande människa under ett paraply och sedan jag ståendes i väntan på tunnelbanan. Har aldrig upplevt en sådan ödekänsla på väg mot stan. Det åkte förbi en helt tom vagn. Sedan åkte det förbi en vagn endast med män som passagerare.

Idag har jag lärt mig grunderna för att göra espresso, cortado, capuccino, kaffe mocca, kaffe latte med den proffsiga kaffemaskinen. Jag känner mig stolt när jag får till det där perfekta krämiga mjölkskummet till latten och när jag får den där vackra creman på espresson. Det är en konst och en hel vetenskap bakom den gudomliga drycken KAFFE. Jag har börjat nörda ner mig i detta genom att läsa allt vad jag kommer till om kaffe så som denna hemsida: http://www.kaffeinformation.se/